Salade de chou-rave et pomme.

Un impressionnant mélange de texture et de saveur!!

Salade fraîche et sucrée, excellente pour les dîners chauds de l'été!

Salade de chou-rave et pomme.

Portion : 4

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

• 2-3 petit choux-raves

• 1 pomme

• 2 cuillère à thé de mayonnaise

• 2 cuillères à table d'huile d'olive

• 1 cuillère à table de sirop d'érable

• 1 gousse d'ail haché

• 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon

• 1 lime (le jus) sel et poivre

Préparation

1. Préparer la vinaigrette dans le bol directement : presser l'ail et ajouter la mayonnaise, l'huile, le sirop d'érable et la moutarde. Bien mélanger.

2. Peler les choux-raves et la pomme.

3. À l'aide d'une râpe à larges entailles, râpé les choux-raves.

4. Couper la pomme en dé d'environs 1 cm.

5. Mélanger le tout avec la vinaigrette.

6. Ajouter le jus d'une lime, saler et poivrer au goût.

7. Vérifier l'assaisonnement et servir.